鶏もも肉は1センチ角に、ニラは5ミリ幅にカット。卵は溶いておく。

鍋に油を熱し、鶏もも肉を赤みが無くなるまで炒める。

1の鍋に分量の水を加え、火にかけ、沸騰したらアクを取り、添付のスープを入れる。

表示通りに茹でた麺を丼に入れ、スープを注ぎ、韓国唐辛子と胡麻をかけて完成。