明日葉をほうれん草や菊菜、白菜、小松菜に変えても美味しくいただけます。
手早く作れる、わが家の定番レシピです
このレシピの生い立ち
明日葉の独特の香りと厚揚げがうまくマッチします。
三宅島の親切な明日葉農家のご夫婦にいただいた明日葉を使って初めての調理でしたが、美味しく出来ました。