手軽にあたたか～い♡さっぱり肉うどん
チョコミントあいす @cook_40191905
お肉でボリューミーなのに、大根おろしと大葉でさっぱりのおうどんです♪
このレシピの生い立ち
温かくてさっぱりしたうどんが食べたかったので作ってみました。
手軽にあたたか～い♡さっぱり肉うどん
お肉でボリューミーなのに、大根おろしと大葉でさっぱりのおうどんです♪
このレシピの生い立ち
温かくてさっぱりしたうどんが食べたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて炒める。
- 2
豚肉に火が通ったら最後に醤油を加え、火を止める。
- 3
梅干しは包丁で叩いて大根おろしと混ぜておく。
- 4
鍋に水を沸騰させ、うどんをゆでる。ゆで終わったら、冷水で冷やして器に盛り付ける。
- 5
鍋に☆の材料を全て加え、軽く沸騰させる。
- 6
盛り付けたうどんの上に、５をかけ入れる。
- 7
その上に、炒めた豚肉、大根おろし、温泉卵、千切りにした大葉をトッピングして完成！
コツ・ポイント
大根おろしを最後トッピングするときは、水気を軽くきっておくとよいです。
食べるときには全部をぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとおいしいですよ♪
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