HMで簡単ハチミツレーズンナッツケーキ♪
☆☆みー☆☆ @cook_40158471
香りの良いハチミツにレーズン、アーモンドの組み合わせで食感豊かに♪プレゼントにもどうぞ♡(*^o^*)
このレシピの生い立ち
いとこが遊びに来ると聞いたので、手作りケーキでおもてなし☆☆喜んで貰えました♪(^.^)
HMで簡単ハチミツレーズンナッツケーキ♪
香りの良いハチミツにレーズン、アーモンドの組み合わせで食感豊かに♪プレゼントにもどうぞ♡(*^o^*)
このレシピの生い立ち
いとこが遊びに来ると聞いたので、手作りケーキでおもてなし☆☆喜んで貰えました♪(^.^)
作り方
- 1
アーモンドを包丁で細かく刻む。
- 2
ボウルに卵、砂糖、ハチミツ、レーズン、【1】のアーモンド、を加えてよく混ぜる。
- 3
【2】に油を加えてなじませる。
- 4
【3】にホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。（グルテン発生を防ぎ、ふっくらとさせるため）
- 5
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に【4】を流し入れて180度に加熱したオーブンで15分〜20分焼いたら完成♪
コツ・ポイント
☆オーブンにより火加減が異なる場合があります。竹串を刺して生地がつかなければok♪
☆ハチミツ×アーモンドでハチミツの程よい甘さとアーモンドの香ばしさ同時に楽しめます♪
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