沢山つくるときの参考にこのレシピの生い立ち秋の収穫祭でサツマイモを主役に献立を考えてました。
米は洗ってざるにあけておく
サツマイモの皮を厚めにむき、2センチ角に切る。水につけてあくぬきをする
米、水、調味料、サツマイモをいれご飯を炊く。炊き上がったら、しゃもじでサツマイモをつぶさないように混ぜ蒸らし出来上がり
茶碗にもり、あればゴマ塩をひとつまみかける
混ぜるときにサツマイモをつぶさないように下から混ぜると美味しそうにみえます
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