キャベツとネギのはちみつおかか炒め♪
SALASAK @cook_40183856
野菜が苦手だった私にお友達が作ってくれたレシピ。さらに私好みに改造しました♪甘酸っぱいお味に箸が進みます。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手で、千切りキャベツは大丈夫だけどかたまりだと食べられない…そんな私にお友達が作ってくれたのがはちみつ＋お醤油バージョンでした。それから時がたち…あれこれ改造したらこうなりました♪
キャベツとネギのはちみつおかか炒め♪
野菜が苦手だった私にお友達が作ってくれたレシピ。さらに私好みに改造しました♪甘酸っぱいお味に箸が進みます。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手で、千切りキャベツは大丈夫だけどかたまりだと食べられない…そんな私にお友達が作ってくれたのがはちみつ＋お醤油バージョンでした。それから時がたち…あれこれ改造したらこうなりました♪
作り方
- 1
キャベツを大きめの一口大に、長ネギは斜めの薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れてにんにくを炒める。
- 3
②にキャベツを加えて炒める。
- 4
キャベツがしんなりしたら長ネギを入れて炒め、ポン酢とはちみつをくわえてさらに炒める。
- 5
かつおぶしを加えて全体にからまったらできあがり。
コツ・ポイント
ポン酢とはちみつを加えるときに強火だとこげちゃいます。キャベツを炒めたら中火くらいに弱めたほうが食べやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086541
