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キャベツとネギのはちみつおかか炒め♪
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キャベツとネギのはちみつおかか炒め♪-レシピのメイン写真

キャベツとネギのはちみつおかか炒め♪

SALASAK
SALASAK @cook_40183856

野菜が苦手だった私にお友達が作ってくれたレシピ。さらに私好みに改造しました♪甘酸っぱいお味に箸が進みます。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手で、千切りキャベツは大丈夫だけどかたまりだと食べられない…そんな私にお友達が作ってくれたのがはちみつ+お醤油バージョンでした。それから時がたち…あれこれ改造したらこうなりました♪

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キャベツとネギのはちみつおかか炒め♪

SALASAK
SALASAK @cook_40183856

野菜が苦手だった私にお友達が作ってくれたレシピ。さらに私好みに改造しました♪甘酸っぱいお味に箸が進みます。
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野菜が苦手で、千切りキャベツは大丈夫だけどかたまりだと食べられない…そんな私にお友達が作ってくれたのがはちみつ+お醤油バージョンでした。それから時がたち…あれこれ改造したらこうなりました♪

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材料

2~3人分
  • キャベツ 1/4個
  • 長ネギ 1/4~1/2本(お好みで)
  • にんにく 1かけら
  • ごま油 大さじ2
  • ポン酢 大さじ2
  • はちみつ 小さじ1
  • かつおぶし 1パック(3g)
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作り方

  1. 1

    キャベツを大きめの一口大に、長ネギは斜めの薄切りに、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてにんにくを炒める。

  3. 3

    ②にキャベツを加えて炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら長ネギを入れて炒め、ポン酢とはちみつをくわえてさらに炒める。

  5. 5

    かつおぶしを加えて全体にからまったらできあがり。

コツ・ポイント

ポン酢とはちみつを加えるときに強火だとこげちゃいます。キャベツを炒めたら中火くらいに弱めたほうが食べやすいです。

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SALASAK
SALASAK @cook_40183856
2009/11/13 04:25に公開
ある日突然料理に目覚め、日々楽しみながらお料理してます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086541
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