【魔界のご馳走】ブラック・カレー
ＹＡＭＡＴ @cook_40071460
海苔には食物繊維もビタミンもたっぷり。カレーに混ぜて、しけった海苔を一気に消費しよう！
2010/09/08話題。。
このレシピの生い立ち
海苔入りカレーはそれほどメジャーじゃないと思ったので載せてみました。うちではいろいろなカレーのバリエーションを楽しんでいます。このブラックカレー、タイのレッドカレーやグリーンカレーと一緒に、「我が家の五色カレー」の一つになったりします。
【魔界のご馳走】ブラック・カレー
海苔には食物繊維もビタミンもたっぷり。カレーに混ぜて、しけった海苔を一気に消費しよう！
2010/09/08話題。。
このレシピの生い立ち
海苔入りカレーはそれほどメジャーじゃないと思ったので載せてみました。うちではいろいろなカレーのバリエーションを楽しんでいます。このブラックカレー、タイのレッドカレーやグリーンカレーと一緒に、「我が家の五色カレー」の一つになったりします。
アプリでひらく作り方
- 1
普通にカレーを作ります。肉と野菜を炒めた後、水を入れるタイミングで焼き海苔を入れます。
- 2
煮込んでいるうちに海苔が細かく崩れていきます。あとは、野菜が柔らかくなったらルーを入れるなど、手順通りに作ればＯＫ。
- 3
【今回の具材】
なすとシーフードのカレーをブラック・カレーにしてみました。磯の香りがプラスされて、めちゃうまです。 - 4
2010/09/08、おかげ様で話題入りしました♪作ってくださった皆さん、ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
しけった海苔もＯＫ。分量の目安としては、１人前に大判（全形）１枚くらいかな（もっと入れても大丈夫）。
シーフードカレーだけじゃなく、ビーフやチキン、ポークのカレーでも違和感なく食べられますよ。
要はカレーなので何でもあり（笑）。
つくれぽ
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