モツとキムチのピリ辛オートミール炒め

Name: モツとキムチのピリ辛オートミール炒め
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 30g; 水 90ml程度; モツ（牛or豚） 80g; キムチ お好みの量; ごま油 小1; パクチー 適量; 卵 1個; 和風だしの素（粉末） 適量

Coto＊oats @cook_40170010

ピリ辛なモツとキムチとオートミールが大満足な一品。チャーハン感覚で♪パクチーをたっぷりかけていただきます☆
このレシピの生い立ち
タンパク質もしっかりとれるアレンジを考えていた時に思いつき、作ってみました*

モツとキムチのピリ辛オートミール炒め

Coto＊oats @cook_40170010

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材料

1人分

オートミール 30g
水 90ml程度
モツ（牛or豚） 80g
キムチお好みの量
ごま油小1
パクチー適量
卵 1個
和風だしの素（粉末）適量

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作り方

1

フライパンにごま油をひいて、下処理済のモツを炒める
2

モツを炒めている間に、オートミールと水とひとつまみの塩を電子レンジで2分程度温める
3

温めたオートミールと卵を合わせる
4

モツと卵と混ぜたオートミールとキムチと和風だしの素を合わせて炒める
5

フライパンから炒めたオートミールを取り出して、パクチーやのりなどをかける

コツ・ポイント

オートミールを炒める前に卵と混ぜておくと、炒めたときにオートミール特有のねっとり感が軽減され、パラパラになります☆

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つくれぽ

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Coto＊oats @cook_40170010

2017/03/12 10:35に公開

オートミールの良さを活かした様々なアレンジレシピを投稿しています。約6年前から健康を意識してオートミールを生活に取り入れるようになりました。ご質問等はこちらのアカウントにどうぞ → インスタID: coto＿sourdough※以前オートミール専用アカウントでも色々なアレンジを紹介していましたが、ログインできなくなりこちらは更新が滞っています

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