バターを溶かしておきます。電子レンジでも、スパゲティを茹でるお湯で湯煎しておいてもどちらでも。溶けきらなくてOK。

明太子を大きめのボールに入れ、皮を取り除きます。マヨネーズを加え混ぜます。

３のボールに生クリームを加え混ぜ、溶かしバターも加えます。バターは溶け残っている状態です。

スパゲティが茹であがったら湯切りをし、ボールに加えてあえます。スパゲティの熱でバターが溶けます。

お皿に盛り付け、きざみのりを散らして完成です。