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さつまいもと豚肉の甘辛炒め
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さつまいもと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

さつまいもと豚肉の甘辛炒め

あかずきん**
あかずきん** @cook_40055896

お弁当のおかずにも最適☆
さつまいもの消費にも◎
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたので

お弁当のおかずにも最適☆
さつまいもの消費にも◎
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さつまいもをたくさん頂いたので

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さつまいもと豚肉の甘辛炒め

あかずきん**
あかずきん** @cook_40055896

お弁当のおかずにも最適☆
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材料

2人分
  • さつまいも 適量
  • 豚肉 250g
  • 酒 大さじ2
  • ○醤油 大さじ3
  • ○味醂 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切り、水にさらして軽くアクを抜く
    (あまり分厚く切らないように!)

  2. 2

    豚肉をフライパンで軽く炒め、すぐにアクを抜いたさつまいもを投入し、酒を入れ蓋をして蒸す

    • さつまいもと豚肉の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    さつまいもに菜箸がささるくらいになったら○を加えてよく絡める

  4. 4

    完成♪

コツ・ポイント

さつまいもがちゃんとほくほくになる前に○を加えないように!

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あかずきん**
あかずきん** @cook_40055896
2018/10/12 00:59に公開
料理が好き、食べることが好きな、母娘が作って載せています。更新率は高かったり低かったり・・・。「もっと詳しく!」などご意見があればお気軽に♪つくレポ大歓迎!!いつも見てくださっている方感謝です。ありがとうございます(o・ω・o)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 さつま芋 酒

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