リメイク☆おでん汁de茶碗蒸し
ぽめchan @cook_40056275
旨味たっぷり♪のおでんの残り汁で簡単リメイク☆
冬の茶碗蒸しの定番になりそうです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁がいつも大量に余るので勿体無いな～と思い、考えました(*^^*)
家族に大好評でした！！
アプリでひらく作り方
- 1
おでんの残った汁をザルなどで濾しながら計量カップで2カップの目盛りまで入れる。
※熱い場合は粗熱をとる - 2
ボウルに卵を割り、溶く。1の汁を入れ、混ぜ合わせる。
茶碗蒸しの容器に小さく切った具を入れておく。 - 3
2の卵液を濾したものを茶碗蒸し容器に注ぎ、蒸したら出来上がり♪
- 4
詳しい作り方(蒸し方)はコチラを参考に→ 【簡単♪わが家のぷるぷる茶碗蒸し】ID:19668942
コツ・ポイント
残ったおでんの具を小さく切って入れても美味しそうです♪
おでんつゆが濃い場合は、水で薄めて作ってみて下さい
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