簡単♪わが家のぷるぷる茶碗蒸し
ぽめchan @cook_40056275
簡単♪ぷるぷる～
このレシピの生い立ち
基本は鶏肉ですが、、、
鶏肉がない！？パパと子供がウインナー好きなので入れてみたら...それも美味しかったです♪
簡単♪わが家のぷるぷる茶碗蒸し
簡単♪ぷるぷる～
このレシピの生い立ち
基本は鶏肉ですが、、、
鶏肉がない！？パパと子供がウインナー好きなので入れてみたら...それも美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
熱めのお湯2カップに、だしの素小さじ1/2を入れて溶く。(←だし汁2カップを作る)
醤油、塩を加えて混ぜ、放置して冷ます - 2
鶏むね肉、カニカマは小さく切り(ウインナーは輪切り)、しいたけもスライスし、器に等分に入れる。
-
- 3
卵液を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で良く混ぜる。ある程度冷ました1を加えて混ぜ、ザルなどで濾す。
- 4
器に卵液を等分に流し入れ、アルミホイルを被せる。大きめの鍋(又は深めのフライパン)にキッチンペーパーを敷き、上に並べる。
-
- 5
器の高さ半分ぐらいまで水を注ぎ、火をつけ沸騰させる。弱めの中火～弱火にし、蓋をずらしてかぶせ13分～15分蒸す。
-
- 6
コチラもオススメです→【リメイク☆おでん汁de茶碗蒸し】ID:19087052
-
コツ・ポイント
蒸し器不要で簡単☆
家によくある食材で！
つくれぽ
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