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秋刀魚のオリーブオイルソテー
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秋刀魚のオリーブオイルソテー-レシピのメイン写真

秋刀魚のオリーブオイルソテー

epinot
epinot @cook_40048134

秋刀魚のソテー
オリーブオイルとブラックペッパーでさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚も塩焼きばかりだと飽きがくるので
簡単なソテーをしたら結構いけました^^

秋刀魚のソテー
オリーブオイルとブラックペッパーでさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚も塩焼きばかりだと飽きがくるので
簡単なソテーをしたら結構いけました^^

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秋刀魚のオリーブオイルソテー

epinot
epinot @cook_40048134

秋刀魚のソテー
オリーブオイルとブラックペッパーでさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚も塩焼きばかりだと飽きがくるので
簡単なソテーをしたら結構いけました^^

秋刀魚のソテー
オリーブオイルとブラックペッパーでさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚も塩焼きばかりだと飽きがくるので
簡単なソテーをしたら結構いけました^^

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材料

２人分
  • 秋刀魚 ２匹
  • 塩・黒粒胡椒 適量
  • 小麦粉 少々
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 長ネギ １本
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作り方

  1. 1

    秋刀魚の頭を落とし開き中骨を外す

  2. 2

    塩・胡椒する。
    胡椒は黒の粒胡椒を粗めに挽き多めにふる。

  3. 3

    粉をはたきオリーブオイルでソテーする。

  4. 4

    付け合せに焼きネギを添える。
    なんでもいいと思います^^

コツ・ポイント

黒の粒胡椒を粗めに挽くと美味しいよ

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epinot
epinot @cook_40048134
2009/09/25 06:23に公開
歳を重ねてより素敵になれるよう心身ともに健やかでいられるような暮しをしていきたい私です！食で体の中から健康にネ♪ やはり体が資本です（笑）
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このレシピのキーワード

さんま 小麦粉 長ネギ

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