《下ごしらえ》
・バター、卵、牛乳を室温に戻す
・オーブンを170度で余熱しておく
・薄力粉、ベーキングパウダーをふるう

バターをヘラなどでやわらかくする。固い時は耐熱容器に入れてラップなしで30〜40秒加熱。

バターを入れたボウルに、砂糖・はちみつを入れて泡立て器でよく混ぜる。
☆白っぽくなるまでしっかりと！

卵はほぐして溶き卵に。3のボウルに1/3の量を混ぜ入れて、しっかり混ざったら、また1/3の量ずつ混ぜる。

皮をむいたバナナを入れて、フォークなどで粗めにつぶす。シナモンパウダーも同時に好みの量をいれる。（なくてもOK）

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、1/3の量をボウルに入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

さらに牛乳の1/3の量を混ぜる。その後、粉・牛乳を1/3量ずつ交互に加えて混ぜる。
☆練りすぎないようにするのがポイント

マフィン型にスプーンで7〜8分目あたりまで生地を入れる。大体大きめスプーン2杯程です。
☆お好みでスライスバナナを飾りに

余熱した170度のオーブンに入れて、30〜35分焼く。

焼き上がったら竹串を刺して、生地がつかなければ完成！
☆竹串に生地がついたらもう少し焼き足してください