冷凍かぼちゃゴロゴロマフィン
sayu☆mama @cook_40128212
冷凍かぼちゃをチンしてザックリ混ぜるので、かぼちゃを感じます。
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃなら、かぼちゃの下処理がないので、簡単に作れるなと思い立ちました。
冷凍かぼちゃゴロゴロマフィン
冷凍かぼちゃをチンしてザックリ混ぜるので、かぼちゃを感じます。
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃなら、かぼちゃの下処理がないので、簡単に作れるなと思い立ちました。
作り方
- 1
冷凍かぼちゃは砂糖ひとつまみを振りかけてレンジでチンしておく。●は合わせてふるっておく。バターと卵は常温に。
- 2
バターを泡立て器でクリーム状に練る。
- 3
砂糖を２回に分けて、加え混ぜる。
- 4
卵を溶き、２回に分けて加え混ぜる。
- 5
ブランデーとバニラオイルを加え混ぜる。
- 6
ヘラに持ちかえて、●を２回に分けて加え混ぜる。切るように混ぜること。
- 7
少し粉っぽい位で、牛乳を加え混ぜる。
- 8
かぼちゃを加えて、粗めに潰しながら混ぜる。
- 9
型に流し、190℃のオーブン中段で20分くらい焼く。
コツ・ポイント
バニラオイルは、バニラエッセンスでもok。
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