あんかけ豆乳茶碗蒸し

あんかけ豆乳茶碗蒸し-レシピのメイン写真

あんかけ豆乳茶碗蒸し

*花音* @cook_40045124

いつもの茶碗蒸しをおしゃれに変身♪
おもてなしのもピッタリ！！
上品なあじわいに～
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸しをちょっと変身させましたよ～
家族にも好評で定番になりました(^^♪

いつもの茶碗蒸しをおしゃれに変身♪
おもてなしのもピッタリ！！
上品なあじわいに～
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸しをちょっと変身させましたよ～
家族にも好評で定番になりました(^^♪

もっと読む

あんかけ豆乳茶碗蒸し

*花音* @cook_40045124

いつもの茶碗蒸しをおしゃれに変身♪
おもてなしのもピッタリ！！
上品なあじわいに～
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸しをちょっと変身させましたよ～
家族にも好評で定番になりました(^^♪

いつもの茶碗蒸しをおしゃれに変身♪
おもてなしのもピッタリ！！
上品なあじわいに～
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸しをちょっと変身させましたよ～
家族にも好評で定番になりました(^^♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

卵 2個
A
無調整豆乳 200ml
出し汁 100ml
みりん小匙1
薄口しょうゆ小匙1
B
だし汁 400ml
みりん大匙2
酒大匙2
塩少々
季節の野菜など適量
水溶き片栗粉小匙1
わさびお好みで

レシピを保存

作り方

1

出し汁は冷やしておく
2

卵を溶いてAを加えよく混ぜてザルでこして器に分ける
3

器にラップして
蒸し器で弱火で10分ほど蒸す
4

野菜は一口大に切っておく
5

鍋にB、野菜を入れて煮えたら水溶き片栗粉を入れてあんを作る
6

茶碗蒸しの上に⑤のあんをかけ、お好みでわさびを添える

コツ・ポイント

茶碗蒸しの上のあんは、
季節の野菜・エビ・銀杏・かにかまなど好きなものをいれて下さい
あんをかける事でより冷めにくくなります

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

*花音*

*花音* @cook_40045124

2017/03/10 07:02に公開

いつでも手軽にできそうなお菓子・パン作りをCOOKPAD通じてお手伝いしたいと思っているお料理研究家です^^

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ