卵不使用☆ハロウィンにカボチャクリーム

Name: 卵不使用☆ハロウィンにカボチャクリーム
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １／４個; 牛乳 300cc; 小麦粉 大さじ３; 油 大さじ１; 塩 少々; はちみつ 大さじ２; バニラエッセンス 数滴

クラッカーに乗せたり、パンに塗ったり、カスタードパイや、クリームパンのフィリングにも。ハロウィンにも大活躍♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでもカスタードクリームのように楽しみたくて。
昔借りたレシピ本を参考に、アレンジして出来上がりました。

材料

出来上がりすぐは柔らかいですが、冷やすとちょっと固くなります。
カボチャの甘味や水分で、はちみつや牛乳の量は調整してください。
はちみつは砂糖でも。
牛乳を豆乳に、小麦粉を米粉に変えれば、牛乳アレルギー・小麦アレルギーにも対応出来ます。

ムーア @cook_40098112

2013/10/04 02:04に公開

お料理は日々勉強。色々と参考にしながら美味しいものを目指します。

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