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昔ながらの固めの、おこし\( ˆoˆ )/大人も子供もハマります!
このレシピの生い立ち
姑から教わりました(´°ω°`)
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サラダ油、黒砂糖、水あめを鍋に入れて中火〜弱火にかけて、しっかり溶かす。
1に米どん菓子を入れて、全体に絡むように混ぜて火からおろす。
ラップを敷いたバットに2を流し入れて上から更にラップをし、熱いうちに軍手でギュッ!形を整える。
固まったら1口サイズに包丁でカット!
1の行程でしっかり溶かさないとバットに流し込んだ時に黒砂糖が寄り固まりにくくなります!型はバットではなくタッパーや皿でも代用可能です。あと軍手の代わりにミトンでも大丈夫です。熱いので気をつけてくださいね\( ˆoˆ )/
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