まぐろとアボカドのカンタン黒酢ちらし
ミツカンお酢 @cook_40038444
角切りのまぐろとアボカドで簡単に作れる、まろやかリッチな味わいのちらし寿司です♪
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を混ぜるだけで、赤身のお魚によく合う、黒酢風味のすし飯に！あとは錦糸卵、まぐろ、アボカドをのせればちらし寿司の出来上がりです♪手軽に作れる華やかちらし寿司は、お祝いやパーティ等にも活躍しますよ！
アプリでひらく作り方
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今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。
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まぐろ、アボカドは1cm角に切る。青じそは千切りにする。
- 3
炊きたてのご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を回しかけ、切るように混ぜて人肌程度に冷ます。
- 4
<3>を器に盛り、上に錦糸卵、<2>をのせて青じそといりごまを飾る。お好みでしょうゆをつけていただく。
コツ・ポイント
酢飯にするご飯は、炊きたてのものを使うのがポイント、酢がよくなじむのでおいしく仕上がります♪ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてご飯粒を潰さないようにしてください。お好みでいくら等をのせてもOK、さらに華やかに仕上がります！
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