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ハニージンジャーレモンのコンフィチュール
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ハニージンジャーレモンのコンフィチュール-レシピのメイン写真

ハニージンジャーレモンのコンフィチュール

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

冷え性の方必見！！とろっとろでまろやか～
紅茶に入れたり、パンに塗ったりして何にでも活躍してくれます☆
このレシピの生い立ち
冷え性がひどくて(笑)

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ハニージンジャーレモンのコンフィチュール

♡Kiki♡
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冷え性の方必見！！とろっとろでまろやか～
紅茶に入れたり、パンに塗ったりして何にでも活躍してくれます☆
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材料

  1. レモン 1個
  2. しょうが １片
  3. 砂糖 ６０ｇ
  4. 水 ５０ｃｃ
  5. ハチミツ １５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    レモンは絞って皮は千切りにし、さっとゆでて水けをきっておく。

    • ハニージンジャーレモンのコンフィチュール作り方1写真
  2. 2

    しょうがも千切りにしておく。

    • ハニージンジャーレモンのコンフィチュール作り方2写真
  3. 3

    鍋に水までの材料を入れ、水分がなくなる位まで煮詰める。

    • ハニージンジャーレモンのコンフィチュール作り方3写真
  4. 4

    ハチミツを加え、とろみがついてきたら煮沸したビンにいれる。

    • ハニージンジャーレモンのコンフィチュール作り方4写真
  5. 5

    紅茶にスプーン１杯で体ぽっかぽか☆

    • ハニージンジャーレモンのコンフィチュール作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく冷えがひどいのでさっと飲めるようにコンフィチュールにしました。
冷めるととろみが強くなるので、ちょっとゆるいくらいで火を止めてくださいね☆

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2009/09/11 03:49に公開
２歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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