おつまみにぴったり★長ネギの中華風サラダ
埼玉県 @cook_40069270
埼玉県の広報紙「彩の国だより」でご紹介！埼玉が産出額全国1位※の長ネギを使ったサラダ♪おつまみに！※25年農林水産省調べ
このレシピの生い立ち
埼玉産の野菜の魅力をより詳しく知ってもらいたくて、日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエで、「第4回野菜ソムリエアワード」の野菜ソムリエ部門で金賞（第1位）に輝いた牧野悦子さん（熊谷市出身）に県産野菜を使ったレシピを作っていただきました。
おつまみにぴったり★長ネギの中華風サラダ
埼玉県の広報紙「彩の国だより」でご紹介！埼玉が産出額全国1位※の長ネギを使ったサラダ♪おつまみに！※25年農林水産省調べ
このレシピの生い立ち
埼玉産の野菜の魅力をより詳しく知ってもらいたくて、日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエで、「第4回野菜ソムリエアワード」の野菜ソムリエ部門で金賞（第1位）に輝いた牧野悦子さん（熊谷市出身）に県産野菜を使ったレシピを作っていただきました。
作り方
- 1
長ネギは斜めに薄く切る。水に5分程さらしたあと水気を絞り、辛みがなくなるまで2、3回繰り返す。
- 2
水菜は3cm程に切り、ザーサイは千切りにしておく。
- 3
1、2をボウルに入れ、調味料Aを加えて混ぜる。
- 4
3を器に盛り付け、煎りごまを散らして出来上がり♪
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![[長ネギと大根のサラダ]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3764484/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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