材料はこんな感じです。豚肉はバラ肉ともも肉を用意してください。

お肉を４０分位茹でる。長ネギとしょうがを入れて臭みを取る。

同時進行で茹で卵を作りましょう。今回は沸騰してから卵を投入、６分位。

お肉のお湯を捨てて新たに煮豚のたれと説明書どうりの水を加える。

しょうがをすって、しぼり汁も入れて弱火でさらに２０分くらい煮る。

お酒もちょっと入れましょう、残りは飲みましょう。

途中で魚焼きグリルで焼き目をつける。今回は入らなかったのでバーナーで。

ハムも一緒に煮ちゃいます。

煮汁が冷めたら卵を入れて冷蔵庫で一晩寝かしましょう。熱いまま卵を入れると折角の半熟状態が煮えちゃいます。

翌日、ラードがごっそり。取り除きます。

キャベツ炒めを作りましょう。

牛乳パックを広げてお肉をスライス。

端っこの部分を刻んでチャーハン用にどうぞ。今回は魯肉飯に使います。

バラ肉はたれをつけてからグリルで焼き目をつけましょう。帯広豚丼もできるよ。

玉ねぎのみじん切りを用意。

残ったたれに刻んだチャーシューと玉ねぎを投入。五香粉を入れてもよい。魯肉飯完成。

魯肉飯、ハオチー！

池上弁当の完成。雰囲気を出すため、プライスカードも作ったりして。

これは帯広豚丼風。今回使用したモランボンのたれが秀逸で、お薦めです。

チャーシューが有ればラーメンもグレードアップ！見本の写真そっくりでしょ。えっへん！

駅弁一人旅っていう漫画も大人気で今、台湾の弁当が熱い！

これが台湾の池上駅の弁当です。最高においしいです。

こっちは福隆の駅弁ですが、今回はこっちに似てますね。日本円で３００円前後ですが本当においしい。