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おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★
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おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★-レシピのメイン写真

おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★

ギィ。
ギィ。 @cook_40146151

おかわりが止まらない（笑）あまじょっぱい味付けがたまりません！！
このレシピの生い立ち
実家から届く小さめのピーマンの大量消費をすべく、塩昆布で炒めてみたら、もーご飯が止まらない一品に！！

おかわりが止まらない（笑）あまじょっぱい味付けがたまりません！！
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おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★

ギィ。
ギィ。 @cook_40146151

おかわりが止まらない（笑）あまじょっぱい味付けがたまりません！！
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材料

  1. ピーマン 250〜300グラムぐらい
  2. ごま油 大さじ2ぐらい
  3. 塩昆布 10グラムぐらい
  4. 鰹節 2パック
  5. 白ごま 大さじ１〜
  6. みりん 50ccぐらい
  7. 砂糖 大さじ１ぐらい
  8. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり大きめにカット。
    小さいピーマンなら半分、大きいピーマンなら４分の1に！大き目が美味しい( ´艸｀)

  2. 2

    フライパンにごま油を入れピーマンを投入して炒める。

    • おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★作り方2写真
  3. 3

    ちょっと皮が焼けたぐらいで、みりん、砂糖、塩昆布も投入。混ぜつつ炒める。

    • おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★作り方3写真
  4. 4

    鰹節、白ごまを入れ更に炒める。

    • おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★作り方4写真
  5. 5

    塩昆布の塩分で足りなければ醤油を足す。

    • おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★作り方5写真
  6. 6

    水分を煮詰めたら完成★

    • おかわり必須！！ピーマンの激ウマ佃煮★作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンでなくししとうでも美味しいです！！種の食感がまた旨ー！！
大きめに切ることでジューシーさを堪能できます★( ´艸｀)ウマッ

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ギィ。
ギィ。 @cook_40146151
2015/10/15 13:27に公開
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