レモン・チキン（ベジチキンもグー）
JamieKata @cook_40099036
カリフォルニアの常備食材レモンで、さっぱりなレモン・チキン！
このレシピの生い立ち
アメリカの中華レストランによくある、レモン・チキンを再現したくて。
レモン・チキン（ベジチキンもグー）
カリフォルニアの常備食材レモンで、さっぱりなレモン・チキン！
このレシピの生い立ち
アメリカの中華レストランによくある、レモン・チキンを再現したくて。
アプリでひらく作り方
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今回、台湾輸入のソイ・チキンを使用。便利です！
-
- 2
本当のムネ肉を使う場合、材料のカッコ内を参照:
肉を一口サイズに切り、ジップロックで塩コショウ、薄力粉をまぶす。 - 3
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ベジ・チキンかムネ肉を両面ほどほどにこんがりと焼く。お皿に盛る。
- 4
フライパンそのままで、混ぜた●とレモンスライスを弱火で、レモンを崩さないようあまり動かさないで加熱。
- 5
火から下ろしてパセリを加え、そのソースをチキンにかけて、できあがり！
コツ・ポイント
ベジタリアン一家なので、ソイ・ミートをよく使いますが、冷凍ものが便利。肉のレシピをそのまま活用してほぼ間違いなく美味しくいただけています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087910
