エリンギと人参の豚肉巻き・トンテキソース

moj @moj5
ちょっと甘めでコクのあるトンテキソースが照りよくコッテリ絡み、ご飯が進みます!エリンギの風味がジュワ~と広がります。
このレシピの生い立ち
我が家のちょっと甘めなトンテキソースの配合です。王道の人参とインゲンでもあいますが、今旬のきのこ類とあわせると風味が格別です。きのこ類は水分が多いので口の中でジュワ~っと旨みが広がります。焼きすぎるとエリンギの水分が出てしまうので注意です。
エリンギと人参の豚肉巻き・トンテキソース
ちょっと甘めでコクのあるトンテキソースが照りよくコッテリ絡み、ご飯が進みます!エリンギの風味がジュワ~と広がります。
このレシピの生い立ち
我が家のちょっと甘めなトンテキソースの配合です。王道の人参とインゲンでもあいますが、今旬のきのこ類とあわせると風味が格別です。きのこ類は水分が多いので口の中でジュワ~っと旨みが広がります。焼きすぎるとエリンギの水分が出てしまうので注意です。
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