酒の肴に☆ニンニク牡蠣

Name: 酒の肴に☆ニンニク牡蠣
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣(冷凍ものでok) 大きかったので10粒位; 青ネギ(長ネギok)小口切り 3・4本; ニンニク(みじん切り) 1片; 酒 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 味噌 小さじ1; しょう油 小さじ1; 豆板醤 小さじ1; ごま油 大さじ1; 塩こしょう 適量

おはなすき @cook_40095452

ニンニク味が効いて、夕飯のおかずに酒の肴にバッチリです。
このレシピの生い立ち
ネットで冷凍の牡蠣を1K購入しました。
さすがに1k。2人家族だと色々な料理に使えます。

酒の肴に☆ニンニク牡蠣

おはなすき @cook_40095452

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材料

2人分

牡蠣(冷凍ものでok) 大きかったので10粒位
青ネギ(長ネギok)小口切り 3・4本
ニンニク(みじん切り) 1片
酒大さじ2
砂糖小さじ1
味噌小さじ1
しょう油小さじ1
豆板醤小さじ1
ごま油大さじ1
塩こしょう適量

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作り方

1
牡蠣はよく洗い塩こしょうをする。
2
フライパンにごま油を熱し、中火でニンニクを炒め、牡蠣を入れ、酒を加え炒める。
3

牡蠣に火が回ったら
弱火にし、砂糖、味噌、しょう油、豆板醤を加える。全体に調味料が絡んだら、青ネギも加えさっと炒める。

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさない様、火加減に注意。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2015/10/16 08:43に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

牡蠣にんにく酒味噌青ネギ長ネギ

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