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えのきたっぷりダイエット餃子
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えのきたっぷりダイエット餃子-レシピのメイン写真

えのきたっぷりダイエット餃子

なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405

えのきたっぷりでかさまし！肉汁は高野豆腐でかかえこみ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、普通の餃子よりパンチの
ある肉感があるのがたべたかったので

えのきたっぷりでかさまし！肉汁は高野豆腐でかかえこみ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、普通の餃子よりパンチの
ある肉感があるのがたべたかったので

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なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405

えのきたっぷりでかさまし！肉汁は高野豆腐でかかえこみ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、普通の餃子よりパンチの
ある肉感があるのがたべたかったので

えのきたっぷりでかさまし！肉汁は高野豆腐でかかえこみ！
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ダイエット中ですが、普通の餃子よりパンチの
ある肉感があるのがたべたかったので

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材料

二人分
  • 豚挽き肉 150㌘
  • えのき 1/2パック
  • たまねぎ 1/4
  • 青しそ 4～5枚
  • にんにく 1片
  • ◯ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  • ◯醤油 小さじ1
  • ◯粗びき胡椒 適量
  • ◯たまご 1個
  • 水 約50cc
  • ごま油 適量
  • 黒酢(つけタレ用に) 適量
  • 旭松高野豆腐(サイコロタイプ) 2個
  • 餃子の皮 16枚
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにしてレンジで2分チンして粗熱をとっておく

  2. 2

    えのき、しそ、にんにくはみじん切り

  3. 3

    ボールに挽き肉、1、2、◯を入れ高野豆腐をすりおろし器で粉状にしていれまぜあわせかわに包む

  4. 4

    フライパン(テフロン)に油をひかず火をかけ餃子を並べ水をまわし入れ蓋をして焼き水がなくなりかけたら蓋をあける

  5. 5

    鍋肌に薄くゴマ油をいれ
    頃合い見てお皿に盛り付け
    黒酢でたべます

コツ・ポイント

少しでもカロリーを控えたいので油は最小限に！調味料も最小限に！

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なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405
2012/05/28 12:09に公開

このレシピのキーワード

餃子 大葉 えのき 高野豆腐 豚ひき肉 にんにく 卵 玉ねぎ

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