柿とわかめとほうれん草の胡麻和え

Name: 柿とわかめとほうれん草の胡麻和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 1/2個; ほうれん草 1束; 乾燥わかめ 大さじ1; 白ごま 大さじ3; しょうゆ 大さじ1; 本みりん 大さじ1

旬の柿を使った胡麻和えです。ポイントは乾燥ワカメを水戻しせずに使用すること。コリコリとした食感がアクセントになります。
このレシピの生い立ち
食感がほしくてわかめを入れました。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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材料

4人分

乾燥わかめを水戻しではなく、和え衣で軽く戻す感覚です

築山紀子 @cook_40030544

2015/10/20 07:04に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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