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油揚げでボリュームUP♪な野菜炒め
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油揚げでボリュームUP♪な野菜炒め-レシピのメイン写真

油揚げでボリュームUP♪な野菜炒め

クレッフィ
クレッフィ @cook_40069386

隠し味がポイント♪野菜たっぷりとれる＆油揚げでボリューミ～☆アレンジし放題です(*^O^*)
このレシピの生い立ち
家にあった野菜とその日が賞味期限だった油揚げを使わなければならず、ひらめきで作りました。笑

隠し味がポイント♪野菜たっぷりとれる＆油揚げでボリューミ～☆アレンジし放題です(*^O^*)
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家にあった野菜とその日が賞味期限だった油揚げを使わなければならず、ひらめきで作りました。笑

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油揚げでボリュームUP♪な野菜炒め

クレッフィ
クレッフィ @cook_40069386

隠し味がポイント♪野菜たっぷりとれる＆油揚げでボリューミ～☆アレンジし放題です(*^O^*)
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家にあった野菜とその日が賞味期限だった油揚げを使わなければならず、ひらめきで作りました。笑

隠し味がポイント♪野菜たっぷりとれる＆油揚げでボリューミ～☆アレンジし放題です(*^O^*)
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材料

３～４人前
  • 玉ねぎ ２つ
  • 人参 １/２
  • なす ２つ
  • 油揚げ １～２枚
  • ハム(なくても) １パック
  • ＊オイスターソース 大さじ３～
  • ＊醤油 大さじ２～
  • ごま油 適量
  • 生姜(みじん切り) １欠片
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作り方

  1. 1

    材料を切る。

    • 油揚げでボリュームUP♪な野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油で生姜を軽く炒め(これが隠し味♪)、良い匂いがしてきたら玉ねぎを炒める！

    • 油揚げでボリュームUP♪な野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    一回玉ねぎを取りだし、再びごま油をひき、他の野菜等を炒める！

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、３の玉ねぎを入れ＊で味付け♪

  5. 5

    ＊が全体に合わさったところで完成(ノ´∀｀*)

    • 油揚げでボリュームUP♪な野菜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

生姜を先に炒めることで風味と旨みUPします!!!!

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クレッフィ
クレッフィ @cook_40069386
2015/10/16 12:59に公開
うどん大好き女子です(*^O^*)なるべく安い材料＆家にあるような物で作ります!!!!お洒落な料理より簡単・美味しさ重視中。笑
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん ハム 油揚げ 玉ねぎ しょうが

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