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簡単☆茄子の白味噌炒め☆つまみ
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簡単☆茄子の白味噌炒め☆つまみ-レシピのメイン写真

簡単☆茄子の白味噌炒め☆つまみ

ありんこりにすた
ありんこりにすた @cook_40092945

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材料

2人前
  • なす ２本
  • 白味噌 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておきます。

    • 簡単☆茄子の白味噌炒め☆つまみ作り方1写真
  2. 2

    茄子は乱切り。水にさらす必要はありません。フライパンにサラダ油大さじ1程度を引き、茄子を炒めます。

    • 簡単☆茄子の白味噌炒め☆つまみ作り方2写真
  3. 3

    写真のように、すべての面に焼き色がつくように転がしながら炒めます。

    • 簡単☆茄子の白味噌炒め☆つまみ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら調味料を入れ、茄子に絡めながら軽く炒めれば完成です！簡単！

    • 簡単☆茄子の白味噌炒め☆つまみ作り方4写真

コツ・ポイント

すぐに完成してしまうので、ビールはあらかじめキンキンに冷やしておくと良いでしょう。

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ありんこりにすた
ありんこりにすた @cook_40092945
2013/10/09 07:59に公開
just life! all right!
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炒めもの なす 酒 白みそ

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