レモングラス鶏炒め
hnamphuong @cook_40215551
レモングラスの香りとカリィの味です
このレシピの生い立ち
冬に負けない鶏料理です。レモングラスは友達からもらいましたので、一回に二三本しか使いません。
レモングラス鶏炒め
レモングラスの香りとカリィの味です
このレシピの生い立ち
冬に負けない鶏料理です。レモングラスは友達からもらいましたので、一回に二三本しか使いません。
作り方
- 1
レモングラスの皮の一枚を剥きます。根を切ります。切目から10cmのところまで小さく切ります
-
- 2
ももを口サイズを切ります。手羽先少しナイフに切ります。気持ちぐらいでいいです
- 3
鶏に鍋を入れます。中火です。
- 4
カレールーを小さく切ります。水100mlぐらいで混ぜます。
- 5
その汁を鍋に入れます。レモングラスと塩も入れます。蓋をつけて、ずっと中火です。
- 6
20分後、汁は半分を減って火を消します。出来上がり
コツ・ポイント
唐辛子入れて辛さアップ
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