⭐新生姜の甘酢漬け

⭐新生姜の甘酢漬け

たぁ〰ちゃん☺ @cook_40095766

お口直しに最適⭐
つまみにも最高～(♥ˆ﹀ˆ*)(*ˆ﹀ˆ♥)
このレシピの生い立ち
お裾分けで初新生姜の甘酢漬けしてみました。沢山のﾚｼﾋﾟがあり悩みましたがｸｯｷﾝｸﾞSﾊﾟﾊﾟさんの例を基にしてみました。新生姜が1,200㌘と少しあり甘酢が成功するかﾄﾞｷﾄﾞｷしましたがなんとか大成功❤

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材料

⭐甘酢

酢 600㌘
砂糖 150㌘
塩小さじ3
⭐新生姜 1,200㌘と少し

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作り方

1
①新生姜の皮をｽﾌﾟｰﾝ等で剥く(本当柔らか!ｱﾙﾐﾎｲﾙで剥けるｶﾓ?)
②それをｽﾗｲｻｰで薄くし甘酢作りもその間に
2
③⭐ｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽしたのをﾎﾞｰﾙ等に入れ塩揉みし10分放置(2ﾎﾞｰﾙで大さじ1を使用)
④⭐を水洗いする
3
⑤沸騰したら水洗いした新生姜を3分湯がきｻﾞﾙで冷まし瓶詰めしてた甘酢にどんどん入れ後は冷蔵庫に入れ完成❤

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