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かぼちゃと玉子のサラダ
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かぼちゃと玉子のサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃと玉子のサラダ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

ほっこり甘いかぼちゃサラダはポテトサラダに負けない美味しさ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごといただいた

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みさカフェ
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ほっこり甘いかぼちゃサラダはポテトサラダに負けない美味しさ
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/6個
  • 玉子 3個
  • きゅうり 1本
  • 玉葱 1/8個
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り適度にきり鍋に玉子と一緒に茹でる

  2. 2

    玉葱は薄切りして水にさらして水気をよく絞る
    きゅうりは薄切り

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら皮を取りつぶす

  4. 4

    ゆで卵も食べやすい大きさに切り、ボールに材料を入れ塩コショウマヨネーズお好みの量を入れ
    混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ピンクペパーを散らすと可愛くてアクセントになります

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/09/04 15:56に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ 卵 玉ねぎ

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