１枚のパイシートでハート型を6個抜き、余ったパイシートを伸ばして、ハート型を2個抜く。

天板にオーブンペーパーをセットし、[1]をのせ、200度に余熱したオーブンで10分焼く。

天板を重ね、重しを載せて、10分焼く。天板と重しを外し粉糖をふり、温度を210度に上げて粉糖が溶けるまで焼く。

一晩水を切ったヨーグルトに、粗く刻んだチョコレートをまぜ、粗熱がとれた[3]にサンドする。