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☆鍋焼きうどん☆ぽかぽか温まる~♪
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☆鍋焼きうどん☆ぽかぽか温まる~♪-レシピのメイン写真

☆鍋焼きうどん☆ぽかぽか温まる~♪

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

手作りのかき揚げとかまぼこ。。。とろ~り半熟たまごを乗せて~あつあつのうどんで温まってね♡

このレシピの生い立ち
鹿児島の「吹上庵」のうどんが大大大好き!!
どーーーしても真似した作りたくて・・・
だけど無理>< 自分なりの鍋焼きうどんですが。。。家族は大好きです^^

手作りのかき揚げとかまぼこ。。。とろ~り半熟たまごを乗せて~あつあつのうどんで温まってね♡

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鹿児島の「吹上庵」のうどんが大大大好き!!
どーーーしても真似した作りたくて・・・
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☆鍋焼きうどん☆ぽかぽか温まる~♪

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

手作りのかき揚げとかまぼこ。。。とろ~り半熟たまごを乗せて~あつあつのうどんで温まってね♡

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鹿児島の「吹上庵」のうどんが大大大好き!!
どーーーしても真似した作りたくて・・・
だけど無理>< 自分なりの鍋焼きうどんですが。。。家族は大好きです^^

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材料

  • 冷凍カ○ト○チのうどん 1玉
  • かまぼこ 2切れ
  • かき揚げレシピID : 18491070 2個
  • 卵 1個
  • めんつゆ(そうみ) 大2
  • 砂糖 大1~1.5
  • だし汁 400cc
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 醤油 小1
  • ※ネギ、ユズ、七味
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作り方

  1. 1

    鍋に、ダシ汁を入れ調味料で味を整える。

  2. 2

    うどんとかまぼこを入れ煮込む。

  3. 3

    卵を割って、半熟になるまで火を通す。

  4. 4

    器に入れて、かき揚げを乗せたら
    完成~^^

コツ・ポイント

特になーい^^

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2013/10/08 11:39に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

鍋焼きうどん ねぎ ゆず かまぼこ 卵 酒 うどん

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