茎ワカメとセロリの酢の物
元気印主婦の素 @cook_40053902
我が家の飲み会の定番・韓国スーパーで売ってる塩蔵茎ワカメで作る、超簡単な１品。プラス１を変えればアレンジ自在。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前ポットラックで、ご近所さんが持ってきてくれた1品。美味しかったのですぐに作り方を聞きました！以来、茎ワカメは我が家の常備品。分量もけっこうアバウトでOKなのが、気に入った点です。しゃきしゃきしたセロリの歯ごたえが美味しいよぉ！！
アプリでひらく作り方
- 1
茎ワカメは塩を洗い流して、ボウルにたっぷりの水をいれ、さらす。水を2～3回替えながら、塩抜きする。
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- 2
セロリは斜め切りか、拍子切りにし、塩抜きした茎ワカメも食べやすい長さに切る。
- 3
器に入れて、味ポンをかけ、ゆかり（または好みのプラス1）を加え、混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
塩抜きと言っても、完全に塩気を抜く必要はないです。つまんでみて、塩辛くなければOK！！
追記：今日、久々に作ろうと茎ワカメの袋を開けてみたら、以前より中身が減っていた！！ので、１袋丸々必要です。すみません。
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