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蕪の葉とちくわのピリ辛炒め
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蕪の葉とちくわのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

蕪の葉とちくわのピリ辛炒め

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

蕪についていたみずみずしい葉っぱを使った一品。ピリ辛なのでご飯のお供に
このレシピの生い立ち
売っていた蕪に美味しそうな葉がついていたので作りました

蕪についていたみずみずしい葉っぱを使った一品。ピリ辛なのでご飯のお供に
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売っていた蕪に美味しそうな葉がついていたので作りました

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923

蕪についていたみずみずしい葉っぱを使った一品。ピリ辛なのでご飯のお供に
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売っていた蕪に美味しそうな葉がついていたので作りました

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材料

2~3人分
  • 蕪の葉 5輪
  • ちくわ 1袋
  • ゴマ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ラー油 お好み
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    蕪の葉をよく洗い、2cm程度に切る

    • 蕪の葉とちくわのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ちくわは斜めに薄切りにする

    • 蕪の葉とちくわのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火にかけ、ゴマ油を入れて蕪の葉を炒める

    • 蕪の葉とちくわのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    蕪の葉のゴロゴロした感じがなくなってきたら、ちくわを加えて炒め合わせる

    • 蕪の葉とちくわのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    塩、醤油、ラー油、七味唐辛子を加えて混ぜ合わせ、盛り付けたら出来上りです

    • 蕪の葉とちくわのピリ辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

中火で手早く炒めます。辛さはお好みで、塩も蕪の葉の量に合わせて調整してください

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2018/11/04 05:13に公開
夫と8歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ ちくわ

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