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サーモンとトマト炒め
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サーモンとトマト炒め-レシピのメイン写真

サーモンとトマト炒め

ヨザクラ5
ヨザクラ5 @cook_40138841

トマトを炒めた酸味とコクがたまりません
このレシピの生い立ち
バター醤油に飽きてきたので...

トマトを炒めた酸味とコクがたまりません
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バター醤油に飽きてきたので...

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サーモンとトマト炒め

ヨザクラ5
ヨザクラ5 @cook_40138841

トマトを炒めた酸味とコクがたまりません
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材料

4人分
  • 生鮭 4切れ
  • トマト(ざく切り) 1こ
  • エリンギ、マイタケ(食べやすく切る) 各1パック
  • スナップエンドウ(スジを取る) 10本
  • にんにくスライス 1かけ
  • オリーブオイル、バター 各大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける

  2. 2

    にんにくの香りがたってきたら、エリンギとマイタケ、生鮭の順に焼いて行く。

  3. 3

    塩コショウして鮭に火が通ってきたら、スナップエンドウとトマトを入れてコンソメを入れてフタをして蒸し焼きにする

  4. 4

    トマトの水分が少しとんできたらバターを入れて溶けたら出来上がりです

コツ・ポイント

鮭は皮を下にしています。

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ヨザクラ5
ヨザクラ5 @cook_40138841
2017/03/10 08:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 トマト エリンギ スナップエンドウ バター まいたけ

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