黒糖 de 大学芋風 ♡すり胡麻和え♡
てるどん @cook_40050335
「黒糖de大学芋風～♡」（レシピID；900426）の
すり胡麻和えVer.❤
胡麻好きの方なら是非１５時のおやつに❤
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもと胡麻をコラボしてみました～♡
すり胡麻なしのノーマルバージョン（レシピID；900426）も是非お試しください♡
黒糖 de 大学芋風 ♡すり胡麻和え♡
「黒糖de大学芋風～♡」（レシピID；900426）の
すり胡麻和えVer.❤
胡麻好きの方なら是非１５時のおやつに❤
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもと胡麻をコラボしてみました～♡
すり胡麻なしのノーマルバージョン（レシピID；900426）も是非お試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い
コロコロサイズに切り
水に入れて２～３分程置き、アクを抜く。 - 2
１の水気を切り、耐熱皿に入れラップをし５００Ｗで３分チンする。
（大きめのさつまいもの場合は時間調整してね！） - 3
黒胡麻と白胡麻は
すって準備しておく。 - 4
フライパンに黒糖大さじ１をまんべんなく振りいれる。
そこへ２のさつまいもを並べ 火をつける。 -
- 5
さつまいもと黒糖がまんべんなく混ざったら、ハチミツをまわし入れ、混ぜる（ハチミツを入れることで色艶がよくなります）
- 6
最後に醤油を数滴たらして、絡め合わせたら、準備しておいたすり胡麻と和えて完成♡
コツ・ポイント
定番の乱切りではなく、敢えてコロコロサイズにしました♡
黒糖でなくても、三温糖や普通の砂糖でも美味しく頂けます♡
さつまいもには腸の悪玉菌を減らし善玉菌を増やす食物繊維が多く含まれて入ます。腸をお掃除してくれるので積極的に食べましょう！
つくれぽ
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