キャベツと豚肉の10分時短炒め
Kankanの台所 @cook_40123985
母直伝の料理で小さい頃から好きで白米を食べ過ぎてしまうくらい！
絶対、ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた思い出の味で食欲わかない時に食べてほしい一品！！
キャベツと豚肉の10分時短炒め
母直伝の料理で小さい頃から好きで白米を食べ過ぎてしまうくらい！
絶対、ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた思い出の味で食欲わかない時に食べてほしい一品！！
作り方
- 1
キャベツを千切りのように細長く切ります！！
そうすることによって、時短で味がつきやすい！ - 2
次にしょうがとニンニクをみじん切りで食欲増進！！！
- 3
今回は豚肉の小間切れなので切りませんでしたが、バラ肉などは一口大に切ってね！
脂身のあるお肉がオススメ♡ - 4
フライパンに油→みじん切りのしょうがとニンニク→お肉を入れ、少し火が通ったら
キャベツを入れます！
まだ混ぜないでね！！ - 5
下が肉、上がキャベツになるようにして、フタをします！
この時、火は中火で3分ほど蒸します！！
水は入れないでね！(3分) - 6
フタを開けて火はそのまま！
味噌→醤油→塩コショウで味付けて、ここで全体に味が染み込むように混ぜて炒めて！(2分) - 7
お皿に盛り付けて完成！！！
コツ・ポイント
お肉を炒めた後は、すぐツンツンしたり混ぜたりせず、味付けまで待つべし！！
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shinoぴん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089852
