【離乳食後期】魚と牡蠣のグラタン
mogcook @cook_40070282
離乳食後期からのグラタンレシピ！
ママにもお子様にも良い牡蠣と魚を使用しています。ぜひご家族でどうぞ。
このレシピの生い立ち
おこさまに、美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
【離乳食後期】魚と牡蠣のグラタン
離乳食後期からのグラタンレシピ！
ママにもお子様にも良い牡蠣と魚を使用しています。ぜひご家族でどうぞ。
このレシピの生い立ち
おこさまに、美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚は湯煎しておきます。
牡蠣は熱湯でさっと茹で1センチ角に切ります。 - 2
ほうれん草、しめじは食べやすく切りサッと茹でます。
じゃがいもは皮を剥きすりおろします。 - 3
小鍋に牛乳、魚、牡蠣、ほうれん草、しめじを入れ火にかけて火を通し、じゃがいものすりおろしを加えひと煮たちさせます。
- 4
耐熱容器に入れ上に粉チーズを振りオーブントースターで軽く焼き色がつくまで約10分焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもをすりおろす事で自然なとろみがつきます。
牡蠣の旬は冬から春にかけてです。
ミネラル（ミネラルの中で特別多く含まれるのが銅と亜鉛、葉酸）やうまみ成分がたっぷり含まれて、妊娠中や授乳中、成長期のお子様に是非利用してほしい食材です。
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