ポテト＆キャベツのオムレツ
ジョマ @cook_40214694
またまたヘルシー！
ポテト＆キャベツを卵で包みました。
アッサリしてるけどお腹いっぱい(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
昔、祖母が良く作ってくれたジャガ芋のオムレツ。
祖母はコンビーフを入れて作ってくれました。
コンビーフの代わりに余ってたキャベツで作ってみたらアッサリ味で美味しかったので…(≧∇≦)
ポテト＆キャベツのオムレツ
またまたヘルシー！
ポテト＆キャベツを卵で包みました。
アッサリしてるけどお腹いっぱい(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
昔、祖母が良く作ってくれたジャガ芋のオムレツ。
祖母はコンビーフを入れて作ってくれました。
コンビーフの代わりに余ってたキャベツで作ってみたらアッサリ味で美味しかったので…(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶ芋を5㍉幅のｲﾁｮｳ切りにして水にさらします。
-
- 2
ｷｬﾍﾞﾂは粗い千切りにします。
-
- 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油を入れ、水気を切ったｼﾞｬｶ芋を透き通るまで炒めます。
- 4
ｼﾞｬｶ芋が透き通ったらｷｬﾍﾞﾂを入れ、ｷｬﾍﾞﾂがしんなりするまで炒め、塩・胡椒で味付けします。
-
- 5
炒めたｼﾞｬｶ芋達はいったん皿に移します。
卵は牛乳・塩・胡椒を少し入れてといておきます。 - 6
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油を入れ、卵を流し入れ、真ん中にｼﾞｬｶ芋達を置き、卵で包んで出来上がり♪
-
- 7
バナナサラダと一緒にどうぞ♪
意外な組み合わせ、でも美味しい！です。 -
コツ・ポイント
9/14携帯からなので写真を載せられません(≧ε≦)
9/15PCより載せられました！
コツは…特にありませんが、時間短縮したい方はジャガ芋もキャベツもレンジでチンするとよいです★
私は歯ごたえがあった方が好きなので炒めちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089931
