作り方
- 1
湯を沸かす。
- 2
いんげんのスジを取り、両端を切る。長さ５㎝くらいに切りそろえ5分ゆでる。
- 3
ごまをする。香りがたったら、調味料(★)を加える。
- 4
いんげんをざるに上げる。水気をふき、③に和える。30分冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ほうれん草や春菊のゴマ和えも美味しく食べられる味付けです。
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