超簡単ｗ切り干し大根とﾋﾟｰﾏﾝ炒め♪

超簡単ｗ切り干し大根とﾋﾟｰﾏﾝ炒め♪-レシピのメイン写真

超簡単ｗ切り干し大根とﾋﾟｰﾏﾝ炒め♪

リカック @cook_40037693

もう1品！の時に良いですよ♪歯応えが最高でお薦めです(･∀･)濃いめの味と書いて下さったので見たらﾚｼﾋﾟﾐｽでした・・
このレシピの生い立ち
切り干し大根は　うちは基本煮物ばかりだったので自分流に(;･∀･)

もう1品！の時に良いですよ♪歯応えが最高でお薦めです(･∀･)濃いめの味と書いて下さったので見たらﾚｼﾋﾟﾐｽでした・・
このレシピの生い立ち
切り干し大根は　うちは基本煮物ばかりだったので自分流に(;･∀･)

もっと読む

超簡単ｗ切り干し大根とﾋﾟｰﾏﾝ炒め♪

リカック @cook_40037693

もう1品！の時に良いですよ♪歯応えが最高でお薦めです(･∀･)濃いめの味と書いて下さったので見たらﾚｼﾋﾟﾐｽでした・・
このレシピの生い立ち
切り干し大根は　うちは基本煮物ばかりだったので自分流に(;･∀･)

もう1品！の時に良いですよ♪歯応えが最高でお薦めです(･∀･)濃いめの味と書いて下さったので見たらﾚｼﾋﾟﾐｽでした・・
このレシピの生い立ち
切り干し大根は　うちは基本煮物ばかりだったので自分流に(;･∀･)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

切り干し大根（水で戻す） 20ｇ
ﾋﾟｰﾏﾝ（種を取って細切り）中2コ
ﾍﾞｰｺﾝ（1cmぐらいに切る） 1～2枚（好みで）
酒大さじ1
醤油小さじ1
塩小さじ1/3
胡椒少々
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ2

レシピを保存

作り方

1

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火で熱しｵｲﾙを引いてﾍﾞｰｺﾝを炒め、予め戻し絞った切り干し大根とﾋﾟｰﾏﾝも加えよく炒める
2

ﾋﾟｰﾏﾝがしんなりしてくれば中火にして酒と醤油を加え、塩、胡椒で味を整え、器に盛って出来上がり♪
3
4

コツ・ポイント

うちは切ってあるﾀｲﾌﾟの切り干し大根使用ですが、長い物はﾋﾟｰﾏﾝとおなじぐらいか少し長めぐらいに切って使用して下さい。切り干し大根の水分は、油と味が馴染みやすいように、よく絞って下さいね♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

リカック @cook_40037693

2009/09/23 02:49に公開

料理大好きです(･∀･)宜しくお願いします♪

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの切り干し大根ピーマンベーコン酒

似たレシピ

その他のレシピ