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ヨーグルトコポムポム
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ヨーグルトコポムポム-レシピのメイン写真

ヨーグルトコポムポム

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

焼くまでの時間は15分ぐらいで、焼く時間入れても1時間で出来上がり。さっぱり味のケーキです。
このレシピの生い立ち
マドモアゼルいくこさんというかたのレシピが大好きで、何冊か本を持っているのですが、この本の中のヨーグルトポムポムをちょっとアレンジして作ってみました。

焼くまでの時間は15分ぐらいで、焼く時間入れても1時間で出来上がり。さっぱり味のケーキです。
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ヨーグルトコポムポム

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

焼くまでの時間は15分ぐらいで、焼く時間入れても1時間で出来上がり。さっぱり味のケーキです。
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マドモアゼルいくこさんというかたのレシピが大好きで、何冊か本を持っているのですが、この本の中のヨーグルトポムポムをちょっとアレンジして作ってみました。

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材料

22cmパイ皿
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • ベーキングパウダー 小匙1杯
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • サラダ油 50cc
  • プレーンヨーグルト(無糖) 1カップ
  • リンゴ 1個
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作り方

  1. 1

    ボールに卵、サラダ油、砂糖を入れて、木べらでよく混ぜる。

    • ヨーグルトコポムポム作り方1写真
  2. 2

    1にふるった小麦粉(ベーキングパウダーも)をダマができないように、なめらかになるまでよくまぜる。

    • ヨーグルトコポムポム作り方2写真
  3. 3

    パイ皿にバターを塗る。

    • ヨーグルトコポムポム作り方3写真
  4. 4

    リンゴは、薄切りにする。4等分したリンゴを6等分にするぐらいがちょうどよい。

    • ヨーグルトコポムポム作り方4写真
  5. 5

    3のパイ皿に2の半分を流し込み4のリンゴ半分を並べる。

    • ヨーグルトコポムポム作り方5写真
  6. 6

    残りの2の生地を流し込み、りんごをのせて、200度で40分焼く。

    • ヨーグルトコポムポム作り方6写真

コツ・ポイント

コツがないぐらい簡単です。オーブンのくせがあるので、200度35分ぐらいから、竹串で刺して、何もつかなければ焼けているので、マメに見てください。

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とこととろ
とこととろ @cook_40075297
2015/10/16 06:49に公開
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このレシピのキーワード

りんご 薄力粉 卵 ヨーグルト 小麦粉

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