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お家であん肝！-レシピのメイン写真

お家であん肝！

リリー☆ラッツォ
リリー☆ラッツォ @cook_40218209

外で食べると高くて少ない！
たまたまスーパーで売っているのを
見つけて作ってみました(*´-`)

このレシピの生い立ち

彼があん肝が好きで家で作れたら…と思って挑戦してみました！
味が薄ければポン酢などでどうぞ(^-^)

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たまたまスーパーで売っているのを
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彼があん肝が好きで家で作れたら…と思って挑戦してみました！
味が薄ければポン酢などでどうぞ(^-^)

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リリー☆ラッツォ
リリー☆ラッツォ @cook_40218209

外で食べると高くて少ない！
たまたまスーパーで売っているのを
見つけて作ってみました(*´-`)

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彼があん肝が好きで家で作れたら…と思って挑戦してみました！
味が薄ければポン酢などでどうぞ(^-^)

外で食べると高くて少ない！
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材料

  • あん肝 １パック(３50g位)
  • 酒 醤油 大１くらい
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    １ あん肝の薄皮を剥く

  2. 2

    ２ 酒 塩 醤油を揉み混み１０分程置く

  3. 3

    ラップで形を整えてからレンジでチン！(熱の通りがものすごく早いです)６00wで２分くらい☆足らなければ足してください

  4. 4

    粗熱が取れるまで常温で置いてから冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    ウィンナー状の形をイメージしてラップは３回程中身が漏れないようにする
    両端はｸﾙｸﾙとしてから輪ゴムで全体を止める

  6. 6

    ※す巻きがなくて大変でしたが
    ラップでなんとか試行錯誤しました

コツ・ポイント

ラップでしっかり巻くことと粗熱が取れるまで充分待つこと！切るのも冷まし終えてからだとキレイに切れます(*´ー｀*)

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リリー☆ラッツォ
リリー☆ラッツォ @cook_40218209
2018/11/09 07:24に公開

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酒

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