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フライパンで簡単鶏のさっぱり煮
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フライパンで簡単鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

フライパンで簡単鶏のさっぱり煮

あすりん♡♡
あすりん♡♡ @cook_40181411

子供から大人まで人気絶大なメニューです。ごはんがすすみます!
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さっぱりと食べたくて

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材料

4人分
  • 大根 4/1本
  • 手羽元 8本
  • ゆで卵 6個
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • 調味料
  • ☆穀物酢 2/1カップ
  • ☆しょうゆ 2/1カップ
  • ☆水 4/1カップ
  • ☆砂糖 大さじ3
  • 好みでオイスターソース 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして8分ゆで、すぐ冷水で冷まし殻をむいておく。
    大根は皮をむき厚めの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油ひいて、にんにくとしょうが手羽元の表面をこんがり焼く。
    大根を加えざっくり炒め、調味料☆を全部いれる

    • フライパンで簡単鶏のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    中火でアクをとりながらフライパンにアルミホイルでふたをして15分〜20分煮る
    ゆで卵を加え、さらに煮詰める。

    • フライパンで簡単鶏のさっぱり煮作り方3写真

コツ・ポイント

1度冷ますと味が染み込んでさらに美味しいです。
甘めが好きな方は砂糖を足して下さい。
私は食べる時からしをつけて食べます。
ビールがすすみますよ(╹◡╹)

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あすりん♡♡
あすりん♡♡ @cook_40181411
2018/11/09 07:19に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 ゆで卵 にんにく しょうが 手羽元

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