サツマイモを蒸します。中火で30分前後です。

皮をむいて7ミリ幅くらいの棒状に切ります。

クッキングシートの上に並べます。切り口が重ならないように丁寧に並べてください。

余熱なしのオーブン110度で65分乾燥焼きします。

いもの上下を返し、余熱なしの110度で乾燥焼きします。だいたい55分くらいです。

完成です。ジップロックなどに入れ早めに召し上がってください。直火であぶるとなお美味しい♪