春雨スープ
ダイエットのために考案しました!
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に♪豆苗の代わりにネギなどでもok!
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最初に春雨、次に豆苗を入れる。茹で上がる1分前くらいに乾燥わかめを入れる。
味付けをする。鶏ガラ、ごま油、生姜、ごま、塩、黒胡椒。
具を盛り付ける。火にかけたまま、スープだけ残った鍋に溶き卵を入れてかき混ぜずにふんわりさせる。最後に卵とスープをお皿に!
春雨は茹ですぎないこと!春雨の袋の通りお水の量を調整してください❁
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