☆ベイクド シュレッダー ポテト☆
ぁゃぱん子 @cook_40064231
千切りにしたじゃがいもをカリッと焼き上げました。
オムレツやハンバークなどのサイドにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
先日行った洋食屋さんでメインのお肉の横にあったポテト料理が気に入り、料理の名前もわからないので私なりに寄せて作ってみました(笑)
☆ベイクド シュレッダー ポテト☆
千切りにしたじゃがいもをカリッと焼き上げました。
オムレツやハンバークなどのサイドにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
先日行った洋食屋さんでメインのお肉の横にあったポテト料理が気に入り、料理の名前もわからないので私なりに寄せて作ってみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて2ミリ幅程度の千切りにし、水にさらす。水気を切ったじゃがいもに全体に行き渡るように塩コショウする。
- 2
①に片栗粉をまぶし、これも全体に行き渡るよう、よくもみ込む。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、一掴みの②を平らになるよう広げ、スライスチーズを乗せ上から更にじゃがいもを乗せる。
- 4
チーズが溶けて下のじゃがいもがこんがりしてきたらひっくり返して、もう半面も同様に焼く。
- 5
両面こんがり焼けたらお皿にもりつけパセリを添えて完成です♪
コツ・ポイント
塩コショウで下味つけてますがお好みでケチャップをかけて頂くと、子供も大好きな味になります♪
焼き時間は短めでも片栗粉をまぶしているので中がシャキッと外はカリッと焼けるのでお好みの焼き加減をお試しくださいm(__)m
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